La véritable Marcelline, Maison Rambert
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

La véritable Marcelline

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
314 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence
0,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3500390024046
Préfixe GS1350 · GS1 France
Additifs11 : E160, E202, E250…
AllergènesGluten, Lait
3500390024046

Le préfixe 350 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie314 kcal16 %
Matières grasses21,4 g31 %
dont acides gras saturés12,2 g61 %
Glucides18,6 g7 %
dont sucres0,13 g0 %
Protéines10,6 g21 %
Sel1,7 g28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte feuilletée (farine de blé tendre, margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza), eau, dextrose, sel, graisse butyrique (lait), émulsifiant (mono et di-glycérides d'acides gras), arômes, conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), colorant (carotenoides), sel), Garniture (Tomme de St-Marcellin IGP, poitrine de porc (viande de porc 94%, sel, extrait d'épices, arôme de fumée, antioxydants (ascorbate de sodium, lactate de sodium, citrate de sodium), acidifiant (acétate de sodium), dextrose, sirop de glucose, arôme, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium), extrait de levure, eau))

  • E160Caroténoïdes
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
8 décembre 202410,04 €Grenoble
27 novembre 20239,23 €Grenoble

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Impact sur le climat

5,80kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés jambon fromage » : 5,80 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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