Museau Vinaig.400G.3E.,

de Gourmets de l'Artois · 400 g / 218 g égoutté

France

Green-ScoreA

259 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3498940004344

Préfixe GS1349 · GS1 France

Additifs15 : E120, E150c, E150d…

AllergènesMoutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Lait, Soja

Le préfixe 349 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	259 kcal	13 %
Matières grasses	25,0 g	36 %
dont acides gras saturés	4,2 g	21 %
Glucides	1,1 g	0 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Protéines	7,0 g	14 %
Sel	4,6 g	77 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Museau (42 %) [tête de porc (57 %), langue de porc (13,5 %) (origine France), eau, pistaches (1,8 %), gras et protéines de porc, gélatine de porc, sel, dextrose, poivre, muscade, arômes, vinaigre, colorants : E120, E150d, conservateurs : E250, E325, antioxydant : E316, acidifiant : E330, gélifiant : E401, stabilisants : E450, E451, E452, exhausteur de goût : E621], vinaigre d'alcool (colorant : E150c), huile de tournesol raffinée, oignons, persil, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre (sulfites), sel, conservateur : E222], sel (anti-agglomérant : E536).

Allergène : Moutarde Allergène : Fruits à coque Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Soja

E120Acide carminiqueColorant
E150cCaramel ammoniacalColorant
E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E536Ferrocyanure de potassium
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Museau de porc vinaigrette » : 2,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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