Saucisson artisanal de Savoie
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saucissons secs · France

Saucisson artisanal de Savoie

· 180g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
403 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3498301004907
Préfixe GS1349 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesLait
LabelsViande Française, Viande Porcine Française
3498301004907

Le préfixe 349 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie403 kcal20 %
Matières grasses33,0 g47 %
dont acides gras saturés13,0 g65 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines27,0 g54 %
Sel4,7 g78 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

qualité superieur Ingrédients Viande de porc (Origine France), sel., LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique Conservateur nitrate de potassium. Farments Lactiques. Boyau naturel de porc. 164 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 203 produits « saucissons secs » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 1,2 g
Acides gras saturés13,0 g · médiane 12,0 g
Sel4,7 g · médiane 4,7 g

15 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saucissons secs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,33kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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