Filets de cabillaud · France

Filets de Cabillaud Meunière

de Cité Marine · 200 g (x 2)

France

Green-ScoreF

161 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

1,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3492500049721

Préfixe GS1349 · GS1 France

Additifs11 : E100, E14XX, E160a…

AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, LaitTraces éventuelles : Mollusques

LabelsPeu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Allégé en matière grasse

Le préfixe 349 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	161 kcal	8 %
Matières grasses	6,3 g	9 %
dont acides gras saturés	0,60 g	3 %
Glucides	12,1 g	5 %
dont sucres	1,4 g	2 %
Fibres alimentaires	0,60 g	—
Protéines	13,7 g	27 %
Sel	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Filets de cabillaud 72%. Enrobage 28% : eau, huiles végétales (tournesol, colza), farine de blé, fécule de pomme de terre, amidon modifié de maïs, gluten de blé, sel, lactose et protéines de lait, arôme, sucre, dextrose, persil déshydraté, colorant : carotène, extrait de paprika, extrait de curcuma, poudre d'oeuf entier, épaississants : E461, E412, E415, amidon modifié de tapioca, poudres à lever : E450i, E500ii

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : MollusquesPeu ou pas de matière grasse Peu de matière grasse Allégé en matière grasseMoins 10% de matière grasse

E100curcumineColorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160cExtrait de paprikaColorant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 220 produits « filets de cabillaud » vendus en France

Sucres1,4 g · médiane 0,00 g

Acides gras saturés0,60 g · médiane 0,10 g

Sel1,2 g · médiane 0,23 g

94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

12,0kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Morues » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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