Gâche tranchée
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 345 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 12,5 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 49,0 g | 19 % |
| dont sucres | 12,0 g | 13 % |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, Sucre, beurre concentré 9% origine UE, oeufs entiers frais, eau, crème fraîche 4,5%, sel levure, arômes naturels (contient alcool), gluten de blé, Arôme, protéines de lait, levure désactivée, émulsifiant (esters monoacetyltartriques et diacetyltartriques des mono et diglycérides d'acide gras), colorant (béta carotene).
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches pur beurre » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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