Buche rocher
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 312 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 32,0 g | 36 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
DIENTS : LAIT entier frais 55% (Origine Haut de France), crème de LAIT e UE), sucre, pâte de PRALINĖ (sucre, NOISETTES, AMANDES, stabillsant: sa ant: lécithine de SOJA), jaunes d'OEUFS, glucose, protéines de LAIT, cér antes (farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, malt de BLE (GLUTEN), amidon de de EN), poudre à lever: carbonate acide de sodium, cacao), arôme naturel de v n (Origine Madagascar), décors(beurre de cacao, masse de cacao, SUcre, po - émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille, LAIT écrémé en poudre, oncentré sucré, correcteur d'acidité: acide citrique, humectant: glycérol, épaissis , conservateur: sorbate de potassium, graisse végétale: karité, colorants (oxyd xyde de fer, brillant ot, brun ambré, bleuu brillant, charbon végétal),gélifiants C e graines de caroube, tarine de guar, mono et diglycèrides d'acides gras, alginat carraghénanes), sel. ans un ateier utilisant : LAIT. OEUFS, BLE (GLUTEN), ARACHIDES, FRUITS A COQUES, SOJA
- E153Charbon végétal médicinal
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E400Acide alginiqueSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Glaces » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.