Bûche fabuleuse 6 parts
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 333 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée au Chocolat au lait: LAIT entier frais 60%, chocolat au lait 18% , sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao. poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) crème de LAIT 7%, sucre inverti, sucre, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de caroube, gomme de guar, mono-diglycerides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénane). Crème glacée Noisette: LAIT entier frais 52%, crème de LAIT 16%, sucre, pâte de NOISETTE 6%, jaunes d'OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de caroube, gomme de guar, mono-diglycérides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénane), sel. Crémeux noisette: crème de LAIT, sucre, pâte de NOISETTE, sirop de glucose, stabilisant: alginate de sodium. Décoration: sucre, Noisette, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, matière grasse de LAIT, émulsifiant: lécithine de SOJA et tournesol, arôme naturel de vanille, colorants (oxydes de fer, curcumine, charbon végétal), NOISETTE en coque.
- E100curcumineColorant
- E153Charbon végétal médicinal
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E172iiOxyde de fer rougeColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteaux et pâtisseries surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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