Glaces et sorbets · France

Buche Périgourdine 6 parts

de Van Den Casteele · 520 grs

France

303 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

22,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3475880124950

Préfixe GS1347 · GS1 France

Additifs11 : E150, E171, E172…

AllergènesŒufs, Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Œufs, Lait

Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	303 kcal	15 %
Matières grasses	20,0 g	29 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	26,0 g	10 %
dont sucres	22,0 g	24 %
Protéines	4,0 g	8 %
Sel	0,13 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

LAIT entier frais (Origine Haut de France), crème de LAIT (Origine UE), sucre, pâte de PRALINE (sucre, NOISETTES, AMANDES, stabilisant: sorbitol, émulsifiant: lécithine de SOJA), jaunes d'OEUFS, glucose, café (SULFITES 49.5 ppm), pâte de NOIX (saccharose, pâte de NOIX, eau, sucre inverti, arôme, colorant : caramel, SULFITES 11.5ppm),blancs d'OEUFS. protéines de LAIT, cacao en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, arôme naturel de Vanille Bourbon (Origine Madagascar), dextrose, décors (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, matière grasse de LAIT anhydre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, colorants (oxyde de titane et oxyde de fer), brillant or, brun ambré), gélifiants 0.5% (farine de graines de caroube, farine de guar, mono et diglycérides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénanes, hydroxypropyimethylcellulose), sel.

Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : Soja Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Lait

E150Caramel
E171Oxyde de titaneColorant
E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
E172iiOxyde de fer rougeColorant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 178 produits « glaces et sorbets » vendus en France

Sucres22,0 g · médiane 24,0 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 5,1 g

Sel0,13 g · médiane 0,11 g

32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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