Ballotine de volaille

de T L C · 130 g

France

232 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3451950630859

Préfixe GS1345 · GS1 France

Additifs13 : E120, E150a, E220…

AllergènesGluten, Lait

Le préfixe 345 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	232 kcal	12 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	6,9 g	35 %
Glucides	2,4 g	1 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Protéines	16,0 g	32 %
Sel	2,4 g	40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farce : poitrine de porc, viande de dinde, jambon de porc, eau, farines (farine de blé, farine de fève, farine de blé malté, levure, gluten, agent de traitement de la farine : E300), foie de porc, acidifiant : E325, protéines de lait, sel, poudre de lait écrémé, dextrose, Calvados modifié (sel, préparation aromatisante naturelle, colorant : E150a), Cognac fine, Champagne modifié (sel, préparation aromatique, colorant : E150a), stabilisants : E450-E451-E452, correcteur d'acidité : E262, sucre, saccharose, antioxydants : E316-E300, arôme naturel, épices, conservateur : E250. Médaillon de mousse de foie de volaille : gras de porc, eau, foie de dinde, graisse d'oie, foie de porc, couenne cuite (couenne de porc, sel, antioxydant : E301, dextrose, conservateur : E250, laurier, thym), Porto rouge modifié (sel, préparation aromatique, conservateur : E220), poudre de lait écrémé, protéines de lait, sel, épices, saccharose, extrait d'épices, stabilisants : E450-E451-E452, dextrose, sucre, colorant : E120, jus de citron (conservateur : E224), antioxydants : E316-E300, arôme naturel, conservateur : E250. Enrobage : Barde de porc.

Allergène : Gluten Allergène : Lait

E120Acide carminiqueColorant
E150aCaramel E150aColorant
E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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