Le végétarien à la Méditerranéenne, Aoste
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Le végétarien à la Méditerranéenne

de Aoste · 100 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
161 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3449865280177
Préfixe GS1344 · GS1 France
Additifs5 : E262, E270, E326…
AllergènesŒufs
LabelsVégétarien, Sans gluten, Union Végétarienne Européenne
3449865280177

Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie161 kcal8 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés1,6 g8 %
Glucides1,4 g1 %
dont sucres0,60 g1 %
Protéines5,1 g10 %
Sel2,1 g35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Blanc d'œuf (38 %), eau, huile de tournesol, sel, fibre de bambou, épices, extrait d'épices, arôme, dextrose, sucre, épaississants : gomme xanthane, carraghénanes, farine de graines de caroube, régulateurs d'acidité : acétates de sodium, lactate de potassium, acide lactique, chlorure de potassium, colorant alimentaire : concentrés de radis rouge, de pomme et de cassis. Enrobage : épices et plantes aromatiques 0,6 %.

  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E270Acide lactique
  • E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres0,60 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 1,2 g
Sel2,1 g · médiane 1,2 g

20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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