Galette - Sablée des rois Framboise
Le préfixe 341 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 441 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 21,4 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 14,3 g | 72 % |
| Glucides | 57,9 g | 22 % |
| dont sucres | 36,0 g | 40 % |
| Protéines | 5,1 g | 10 % |
| Sel | 0,73 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Gateau 82%: Farine de froment, beurre concentré 25,6% (E160a), sucre, œuf, sel de Guérande (IGP), glycérine, poudre à lever (bicarbonate de sodium et bicarbonate d'ammonium). Fourrage 18%: sucre, fruits 40% (framboise 35%, pomme 5%), gélifiant: pectine, correcteurs d'acidité, acide citrique E330, citrate de sodium E331, arôme, conservateur: sorbate de potassium E202 Fabriqué dans un atelier utilisant: fruits à coques, graines de sésame, soja. Conserver dans un endroit frais et sec.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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