Cheescake onctueux citron
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 341 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 17,0 g | 19 % |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,38 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
crème (crème, stabilisant: carraghénanes) - spécialité fromagère au lait et crème pasteurisés 30% (lait, crème, protéines de lait, sel, épaississant: agar-agar, correcteur d'acidité : acide lactique) - farine de blé - sucre - beurre - cassonade - oeuf entier - jus de citron à base de concentré 1,6% - zestes de citron sucrés 1,5% (zestes de citron 1,2%, sucre, eau) - gluten de blé - cannelle 0,08% - farine de blé malté - levure désactivée - agent de traitement de la farine : acide ascorbique - gélifiants : pectines et carraghénanes - amidon transformé - correcteur d'acidité : citrates de sodium.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheesecakes » : 3,20 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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