2 Ballotins de dindes Farce girolles et persillade
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 162 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 1,3 g | 0 % |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,36 g | — |
| Protéines | 19,0 g | 38 % |
| Sel | 0,81 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Escalope de dinde 53,4% (volallle française), viande de dinde 17,3% (volaille française), poitrine de porc fumée 11% (poitrine de porc (porc origine France), acidifiant: lactate de potassium - acétates de sodium, sel, dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), eau, gras de porc 5,4%, brisures de girolles 3,4%, chapelure (farine de blé (gluten (blé)), sel), oignons frits (oignon, huile de tournesol), Armagnac dénaturé (Armagnac, sel), blanc d'œuf en poudre (blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (ceufs), correcteur d'acidité : acide citrique), persil 0,3%, bolet déshydraté, huile de tournesol, sel, ail, cèpe déshydraté, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, jus de citron concentré, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels. Présence éventuelle de céleri, lait, moutarde et soja.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Paupiette de volaille » : 5,73 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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