Entremets pâtissier vanille fraise framboise
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,6 g | 43 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,21 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème fraîche (lait) (origine France) 15,9%, purée de fraise 14,8%, sirop de glucose, sucre, eau, lait écrémé en poudre réhydraté (lait) (origine France), mascarpone (crème (lait), correcteur d'acidité : acide citrique, lait (lait)), purée de framboise 4,1%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), arôme naturel de vanille) 3,9%, jaune d'œuf de poules élevées en plein air (origine France), blanc d'œuf de poules élevées en plein air (origine France), blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (origine France), beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre (lait)(origine France), farine de blé (gluten (Blé))(origine France), jus de citron sous forme de jus concentré, beurre (lait)(origine France), adipate de diamidon acétylé, fécule de pomme de terre, sirop de sucre inverti, amidon, gélatine bovine, émulsifiants : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras - esters polyglycériques d'acides gras - mono - et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiant : pectines, , extrait de vanille Bourbon de Madagascar, grains de vanille Bourbon de Madagascar, arôme naturel de fleur d'oranger, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, beurre de cacao, colorants : curcumine - carmins, denrées alimentaires colorantes : jus de radis, de cassis et de pomme concentrés
- E100curcumineColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fraisiers » : 2,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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