Croustillantes sauce caramel
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 359 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 33,0 g | 37 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Sel | 0,28 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
chocolat au lait (beurre et pâte de cacao, sucre, poudre de lait entier, beurre concentré, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), lait écrémé, caramel (50% de la sauce au caramel : crème 30%, sucre, sel), crème fraîche (18% de la crème glacée), sucre, billes de céréales enrobées de chocolat noir (chocolat 60% (sucre, pâte et beurre de cacao, lactose, beurre concentré, émulsifiant : lécithine de soja), céréales 32% (farines de riz et de blé, malt de blé, gluten de blé), dextrose, agent d'enrobage : shellac, beurre de cacao), lait écrémé en poudre, sirop de glucose, émulsifiants : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras - mono et diglycérides d'acides gras, épaississants : gomme xanthane gomme guar, gélifiants : pectine - alginate de sodium, sel, extrait de vanille. Présence éventuelle d'œuf et de fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E904Gomme-laque
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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