France
Données
Pâté en Croûte Forestier, Le Bistronome
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pâté en croûte · France

Pâté en Croûte Forestier

de Le Bistronome · 180 g (2 * 90 g)
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
232 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
1,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3287360771529
Préfixe GS1328 · GS1 France
Additifs8 : E120, E160a, E250…
AllergènesCéleri, Œufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque
LabelsViande Française, Fabriqué en France
3287360771529

Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie232 kcal12 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés5,1 g25 %
Glucides14,0 g5 %
dont sucres1,4 g2 %
Fibres alimentaires1,3 g—
Protéines14,0 g28 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farce 66%: Viande de porc ,foie de poulet, viande de dinde, gelée 7.5%bouillon (eau vin blanc, Madère. sel, conservateurs (E250 202), extraits de légumes et de plantes aromatiques dont céleri arôme naturel de volaille, gélifiant (E407)), gélatine porcine) foie de porc, vin blanc, œuf entier, eau, plantes aromatiques, farine de blé, champignons forestiers 1,6% (trompettes de la mort 0,9%) morilles 0,75%), sel, oignon, fécule de pomme de terre, ail, sirop de glucose, Porto, champignons noirs 0,9%,Marc, de Bourgogne, protéine de blé, graisse de canard, crème, protéine de lait, huile de tournesol, beurre, arôme, épices, colorant (E120), antioxydants (E300, E3101), conservateur (E250). Pâte 34%: Farine de blé eau, margarine (matière grasse végétale : palme, eau, huile végétale de colza, émulsifiant E471), acidifiant (E330)), beurre, sel, colorant E160a.

Allergène : CéleriAllergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueViande FrançaiseFabriqué en France
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 327 produits « pâté en croûte » vendus en France
Sucres1,4 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés5,1 g · médiane 7,5 g
Sel1,6 g · médiane 1,7 g

71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pâté en croûte » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

11,3kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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