Paté en croûte
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 223 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Garniture (67%) : viande et gras de porc, eau, viande et gras de veau (6%), vin blanc, oeufs, sel, alcool, épices et plantes aromatiques, dextrose, gélatine de porc et de boeuf, exhausteur de goût : glutamate monosodique, antioxydants : ascorbate de sodium, érythorbate de sodium, acide ascorbique, amidon de blé, protéine de soja, gluten de froment, farine de blé, sirop de glucose, stabilisants triphosphates, diphosphates, caséinate de sodium (dont lait), acidifiants : acide citrique, acide tartrique, arômes, blanc d'œuf, huile de colza raffinée, sésame, poivron, oignons, maltodextrine, extrait de levure, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caramel ammoniacal. Pâte (33%) : farine de blé, beurre (6%) (dont lait), eaue4sUcrS, sel, œufs, lait écrémé, huile de colza, protéines de lait) protéines dBÇtit pois. Peut contenir des traces de poissons, mollusques, pistaches, crustacés, moutarde et céleri. Porc : origine Union Européenne. Veau: origine Union Européenne.
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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