Museau de boeuf · France

Mon museau de bœuf à la lyonnaise

de Pierre Martinet · 300 g

France

128 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3281780065206

Préfixe GS1328 · GS1 France

Additifs7 : E14XX, E250, E270…

AllergènesMoutardeTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	128 kcal	6 %
Matières grasses	8,5 g	12 %
dont acides gras saturés	1,2 g	6 %
Glucides	0,50 g	0 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Fibres alimentaires	0,60 g	—
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Museau de bœuf 60% (pièces de tête de bœuf, eau, vinaigre d'alcool, betterave déshydratée, sel, dextrose, sucre, acidifiants: E330, acide lactique, antioxydants: E316, acide ascorbique, conservateur: E250), eau, oignons, cornichons, huile de colza, épices, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sel, amidon transformé, épaississant: gomme xanthane. Peut contenir céleri, céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coque, graines de sésame, lait, oeuf, poissons et soja.

Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E270Acide lactique
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
20 septembre 2026	2,76 €en promotion	Thoiry
10 août 2026	2,95 €	Vandœuvre-lès-Nancy
17 juillet 2026	3,06 €	Nancy
15 février 2026	1,78 €en promotion	Gennevilliers
6 février 2026	2,88 €	Vandœuvre-lès-Nancy
21 novembre 2024	3,93 €	Lyon

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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