Rôti de Chapon Farci
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 2,5 g | 1 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 18,0 g | 36 % |
| Sel | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chapon désossé (France) 67,9 %, farce 29,2 % [viande de porc, viande de poulet, marron cuit 2,9 % (marron, eau, sucre, sel), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), pain d'épices 1,6 % (sirop de glucose-fructose de blé, farine de seigle (gluten), miel, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), caramel, huile de colza, sel, arôme naturel d'orange, arôme miel, conservateur : acide sorbique, cannelle, épices, farine de blé malté (gluten)), eau, Sauternes, protéines de soja, chapelure (farine de blé (gluten), eau, sel), blanc d'œuf en poudre, sel, poivre], barde de porc 2,9 %.
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chapons » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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