escalopes cordon bleu de dinde x2
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 256 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 16,6 g | 6 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 10,5 g | 21 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients (à la mise en oeuvre) : Viande de volaille traitée en salaison : 58 % (viande de dinde : 23%, peaux de poulet, eau, viande de poulet : 3.5%, protéines de SOJA, fibres de BLÉ, dextrose de blé, sel, arôme naturel), panure : 22 % (eau, farine de BLÉ, sel, levure, épices), jambon de dinde cuit standard: 10% (viande de dinde : 8%, eau, sel, dextrose de blé, arômes naturels, sucre, arôme naturel d'ail avec autres arômes naturels, épice, plante aromatique, conservateur : sel nitrité, antioxydant : ascorbate de sodium, épaississant : carraghénanes), FROMAGES fondu : 10% (FROMAGES : 4%, eau, BEURRE, amidons transformés de maïs et de pomme de terre, LACTOSÉRUM, LAIT écrémé en poudre, sel, sels émulsifiants : citrate de sodium, polyphosphates, gélifiant : carraghénanes). Huile de tournesol.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de dinde » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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