Bûche glacée exotique
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Glucides | 26,5 g | 10 % |
| dont sucres | 22,4 g | 25 % |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau-sirop de glucose-fructose purée de mangue 10,3% 4%-caséinate de sodium (contient lait)] sucre jus de fruits de la passion à base de concentré 7% - lait de noix de coco en poudre 4,5% [lait de noix de coco lait écrémé réhydraté - graisse végétale de coprah - lactosérum en poudre - sauce aux fruits rouges 0,74% (sucre - sirop de glucose - purée de framboise 0,11% - purée de cassis 0,07% - purée de fraise 0,06% - jus de cassis à base de concentré 0,03% - jus de framboise à base de concentré 0,03% - gélifiant: pectines - jus concentré de citron arôme naturel de framboise arôme naturel de fraise eau) émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, pectines, gomme Tara - arôme naturel de mangue - noix de coco râpée 0,29% - pépites à la framboise, aromatisées 0,15% (purée de framboise 0,04% - sucre - purée de pomme - dextrose - fibres d'ananas - arôme naturel de framboise avec autres arômes naturels - colorants : anthocyanes, curcumine - gélifiant : alginate de sodium stabilisant : phosphates de calcium - correcteur d'acidité : acide citrique) - colorants : rocou, curcumine - protéines de pois hydrolysées - arôme naturel - concentré de betterave. Traces d'arachides, de gluten, de fruits à coque, d'oeufs et de soja.
- E100curcumineColorant
- E160bRocouColorant
- E163AnthocyanesColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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