Escalope de dinde panée à la Normande
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 194 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filets de dinde reconstitués traités en salaison 58% (filets de dinde (France) 36.8%, eau, sirop de glucose, fibres de BLÉ, protéines de SOJA, arôme naturel, sel, arôme naturel d'oignon avec autres arômes naturels), panure 22% (enrobant (farine de BLÉ, sel), chapelure ( farine de BLÉ, sel, levure, épices (paprika, curcuma)), sauce façon normande 20% (eau, jambon de dinde 4.5% (viande rouge de dinde, eau, sel, dextrose, protéines de pois, arôme naturel), EMMENTAL, champignon de Paris 2%, LAIT, gélatine de boeuf, amidon transformé de manioc, huile de colza, arômes naturels (GLUTEN), CRÈME, sucre, maltodextrine, sel, jus concentré de champignon 0.1%, gélifiant : carraghénanes, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, jus concentré d'oignon, huile de tournesol). Cuit à l'huile de tournesol. Traces éventuelles de céleri, moutarde et oeuf.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
66 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Dindes » : 4,56 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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