Carpaccio pur boeuf, Jean Rozé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Carpaccio de boeuf · France

Carpaccio pur boeuf

de Jean Rozé · 200 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
207 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3250392484668
Préfixe GS1325 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesAnhydride sulfureux et sulfites
LabelsLabels de distributeurs, Viande Française, Viande Bovine Française
3250392484668

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie207 kcal10 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés2,6 g13 %
Glucides0,50 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines20,0 g40 %
Sel0,57 g10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande bovine. Dosette de marinade 30 g : huile d'olive (55 %), huile de colza, eau, jus concentré de citron (SULFITES), sel, basilic (0,5 %), épice (poivre), arôme naturel de basilic.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 29 produits « carpaccio de boeuf » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,35 g
Acides gras saturés2,6 g · médiane 1,9 g
Sel0,57 g · médiane 0,45 g

52 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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