Paris Brest au pralin
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 372 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 28,4 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 14,4 g | 72 % |
| Glucides | 21,4 g | 8 % |
| dont sucres | 14,0 g | 16 % |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 0,23 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème pasteurisée (crème*, stabilisant : carraghénanes), sucre, eau, œufs entiers pasteurisés, pâte de noisette 7,9%, farine de blé, lait demi-écrémé, pâte de praliné 3,7% (sucre, noisettes 1,8%), beurre* 3,2%, amande effilée 1,7%, poudre à décor (sucre, amidon de blé, beurre de cacao), gélatine bovine, gluten de blé, sel, épaississant: pectines, stabilisants: diphosphates - phosphates de calcium. * dont lait. Traces éventuelles d'autres fruits à coque, soja et d'autres céréales contenant du gluten.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Paris-Brest » : 4,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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