Cassoulet
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 17 juin 2022publiéFranceRappelConsoAutre risque microbiologique
Cassoulet
Libellé officiel (français) :
défaut de stabilité microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : q054 cab 4932 · date de durabilité minimale · 2025-03-01
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 125 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 8,1 g | 3 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,0 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots blancs trempés et précuits 34%, eau, saucisses et saucisson pur porc fumés 14% (viande de porc 5%, eau, gras de porc, pièces de tête de porc, couenne de porc, farine de blé, sel, protéines de lait, gélifiant : algues Euchema transformées, arôme naturel de poivre), viande de porc saumurée 8% (épaule de porc 5,8%, eau, sel, amidon modifié), saindoux, triple concentré de tomate, farine de blé, sucre, sel, arôme naturel de laurier, arôme naturel de poivre, arôme naturel d'ail, affermissant : chlorure de calcium. Porc : origine France.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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