Buchettes à l'emmental
Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 9,4 g | 47 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Garniture 68,5 % : eau, emmental 15 %*, farine de blé, beurre (colorant : caroténoïdes), lait écrémé en poudre, amidons, sel, conservateur : acétates de sodium, épices, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique. *Pourcentage exprimé sur la garniture. Bûchette 31,5 % : Farine de blé, eau, beurre (colorant : caroténoïdes), jaune d'œuf, levure, sucre, sel, farine de blé malte, levain de blé déshydraté et désactivé, gluten de blé, extrait de malt d'orge, émulsifiant : E472e, matière grasse végétale (coprah), lactose, amidon modifié, protéine de lait, acidifiant: acétates de sodium, épaississants : alginate de sodium - farine de graines de caroube, poudre de lait écrémé, dextrose, antioxydant : acide ascorbique, arômes naturels.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Feuilleté au fromage » : 4,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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