Ramen kimchi
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 0,80 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,10 g | 1 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 0,93 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles précuites : Farine de blé 60,5%, eau, amidon acétylé, sel, - gluten de blé-, huile de - soja-, correcteurs d'acidité : acide lactique, carbonates de sodium. Assaisonnement saveur kimchi : Sel, sucre, poudre de piment 0,7%, ail en poudre, sauce soja en poudre (fèves de soja, farine de blé, sel, sucre, maltodextrine de mais), extrait de levure, amidon de mais, exhausteur de goût : 5'-ribonucléotide disodique ; colorant : extrait de paprika ; oignons verts, arôme. Morceaux de kimchi déshydratés: Chou chinois 1,3%, sel, poudre de piment 0,1%, sucre, épices en poudre (ail, gingembre).
- E1421mono-acétate d'amidonÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E270Acide lactique
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E6355'-ribonucléotide disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles asiatiques cuites aromatisées » : 1,49 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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