Galette des rois chocolat-noisette
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 457 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 28,0 g | 40 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 43,0 g | 17 % |
| dont sucres | 17,0 g | 19 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé 38 % - beurre concentré 21 % - eau - sucre - pépites de chocolat 5,5 % (sucre - pâte de cacao - beurre de cacao - émulsifiant : lécithines de soja) - noisettes hachées 5,4 % - œufs frais - chocolat en poudre 3,9 % (sucre - cacao en poudre 1,2 %) - noisettes en poudre 1,4 % - lactose et protéines de lait - sel - stabilisant : glycérol - lait en poudre écrémé - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - arômes - sirop de glucose - miel - agent de traitement de la farine : l - cystéine (contient blé). traces d'arachides et d'autres fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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