Cordons bleus de dinde
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 16,0 g | 6 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation à base de viande de dinde traitée en salaison reconstituée 55 % [viande de dinde 73 % - eau - peau de volaille - dextrose - arômes (dont lait) - protéines de blé - sirop de glucose - fibres de blé - sel - arôme de fumée - antioxydant : érythorbate de sodium - graisse de poulet - conservateur : nitrite de sodium], panure 25 % [chapelure (farine de blé - levure - sel - épices) - huiles de tournesol et de colza - farine de blé - gluten de blé - sel] - jambon de dinde cuit fumé 10 % [viande de dinde 80 % - eau - dextrose - sel - protéines de pois - arômes (dont lait) - arôme de fumée - érythorbate de sodium - nitrite de sodium] - fromage fondu 10 % (fromages - beurre - lait écrémé en poudre - lactosérum - protéines de lait - sels de fonte : E331 - E452 - amidon transformé de pomme de terre - gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes - sel - colorant : E160a).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de dinde » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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