Saucisson sec recette campagnarde pur porc
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 37,0 g | 53 % |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75 % |
| Glucides | 2,1 g | 1 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Protéines | 26,0 g | 52 % |
| Sel | 4,6 g | 77 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc (origine : ue) - sel - lactose - sirop de glucose - épices et plante aromatique (poivre, ail, muscade, macis) - dextrose - conservateur : nitrate de potassium - ferments - boyau naturel de porc. poudre de fleurage : talc - carbonate de calcium. 142 g de viande de porc mis en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de saucisson sec.
- E170Carbonates de calcium
- E170iCarbonate de calciumColorant · Stabilisant
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E553Silicate de magnésiumÉpaississant
- E553bTalcÉpaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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