Maxi Hot Dog New York Style
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 256 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 5,6 g | 6 % |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 2,0 g | 34 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial 50% : farine de blé, eau, dextrose, huile de colza, sucre, levure, gluten de blé, émulsifiants : E471, E481, E472e, conservateur : E282, antioxydants : E300. Saucisse au bœuf cuite fumée 25% : viande de bœuf 73% (soit 18% sur produit total), eau, gras de bœuf, sel, fibres de carottes, arômes, dextrose, épices, stabilisants ; E451, colorants ; E120, E160c, antioxydants : E316, conservateur : E250. Fromage fondu 10.6% : fromage, eau, beurre, protéines de lait, sels de fonte : E452, E450, E339, E341, sel, conservateur E200. Sauce saveur ketchup et moutarde 9.4% : eau, moutarde de Dijon 22.5% (soit 2% sur produit total), eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxydant : E224 (sulfites), acidifiant ; E330), concentré de tomate 19,5% (soit 1.8% sur produit total), sucre, vinaigre, amidon transformé de maïs, sel, arômes (moutarde), poudre d'oignons. Oignons saumurés 5% : oignons, eau, vinaigre, sel.
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hot-dogs » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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