Filet mignon fumé aux 5 baies, Bahier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Charcuteries · France

Filet mignon fumé aux 5 baies

de Bahier · 100g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
132 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3180054010266
Préfixe GS1318 · GS1 France
Additifs4 : E250, E262, E301…
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsFumé au bois de hêtre
3180054010266

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie132 kcal7 %
Matières grasses1,9 g3 %
dont acides gras saturés0,80 g4 %
Glucides1,8 g1 %
dont sucres1,0 g1 %
Protéines27,0 g54 %
Sel3,0 g50 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Filet mignon de porc, eau, sel, mélange de 5 baies 0,9%, stabilisant : E331, dextrose, acidifiant : E262, antioxydant : E301, épices, plante aromatique, conservateur : E250. Fumage au bois de hêtre.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 355 produits « charcuteries » vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 0,80 g
Acides gras saturés0,80 g · médiane 7,6 g
Sel3,0 g · médiane 2,5 g

58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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