Mousse de canard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mousses de canard · France

Mousse de canard

· 180 g
France
NUTRI-SCOREABCDE
403 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
1,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3177340087385
Préfixe GS1317 · GS1 France
AdditifsNon renseigné
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsViande Française
Code emballeurFR 87.085.003 EC
3177340087385

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 20 août 2026publiéFranceRappelConso
    Autre motif

    Le mousson - mousse de canard 180 g

    Libellé officiel (français) : rupture de la chaîne de froid par le transporteur lors du transport vers la plateforme de distribution.

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 6170728180 · date limite de consommation · 2026-09-10

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie403 kcal20 %
Matières grasses38,0 g54 %
dont acides gras saturés15,0 g75 %
Glucides4,2 g2 %
dont sucres1,8 g2 %
Protéines11,0 g22 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Liste d’ingrédients non renseignée.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Marque d’identification de l’établissement agréé
Pays
France
Département
87 — Haute-Vienne
Commune (n° INSEE)
87085
Établissement
003

Ce code, imprimé dans un ovale sur l’emballage, identifie l’établissement qui a fabriqué ou conditionné le produit. Il est obligatoire pour les denrées d’origine animale. Autres codes sur l’emballage : FR 87.085.003 EC.

Établissement agréé FR 87.085.003 EC → 23

Source : Open Food Facts (code relevé sur l’emballage) · Format : règlement (CE) n° 853/2004, annexe II.

Dans sa catégorie

Position parmi 151 produits « mousses de canard » vendus en France
Sucres1,8 g · médiane 1,9 g
Acides gras saturés15,0 g · médiane 14,0 g
Sel1,4 g · médiane 1,5 g

41 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses de canard » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,45kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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