Moelleux de chapon braisé et crémé sauce morilles
Le préfixe 311 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 12,7 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 2,6 g | 1 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Protéines | 17,3 g | 35 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chapon 37.1%, eau, CRÈME (LAIT) (dont stabilisant E407-E327, émulsifiant E472B) 13,6%, penne rigate (semoule de BLÉ dur, eau) 12.5%, liant (farine de BLÉ, huiles de tourneso! oléique, sirops de glucose, protéines de LAIT, maltodextrine, sel, arôme naturel de poivre), fond de veau (maltodextrine, dextrose, sel, arôme naturel, oignon, ail, thym), échalotes, gélatine de boeuf, fond de sauce (armagnac modifié, extrait de vin rouge en poudre, agent CRÉMEUX (LAIT), arômes, oignon en poudre, aromates en poudre, épices) cognac (SULFITES), champignons noirs, morilles 0.16%, foie gras cru 0.15%, arôme morilles 0.07%, sel. Peut contenir des traces de MOUTARDE, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, POISSON, CÉLERI, SOJA, GLUTEN.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 26 décembre 2024 | 5,99 € | Amplepuis |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chapons » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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