Calissons
Le préfixe 310 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 443 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 44,0 g | 49 % |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sugar, candied melons (melons, glucose-fructose syrup, sugar), almonds, glucose-fructose syrup, hazelnuts (7%), dried figs (6%), walnuts (2%), egg white, raspberry pulp (2%), (raspberry puree (33%), fructose-glucose syrup, humectant: glycerol, glucose syrup, concentrated apple puree, sugar, vegetable fat (palm oil), concentrated elderberry juice, acidity regulator: malic acid, flavoring, emulsifier: sunflower lecithin), concentrated preparation of tangerine (1%) (tangerine concentrate, water, tangerine essential oil), candied orange peel (1%) (orange peels, glucose-fructose syrup, sugar), fig jam Solliès (1%) (AOC Solliès purple fig, sugar), defatted cocoa powder (1%), Corsican clementine candied paste (0.9%) (Corsican clementine (51%), glucose-fructose syrup, acidity corrector: citric acid, preservative: sulfur dioxide), roasted cocoa nibs (0.9%), sorbitol syrup, invert sugar syrup, unleavened bread (potato starch, sunflower oil), rice billets (rice, salt), green tea (0,1%), flavoring, coloring: coloring foodstuffs (concentrated safflower, apple, lemon), E120, E160a, E160c, E163, water, antioxidant: rosemary extract, acidifier: citric acid. May contain traces of nuts.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E120Acide carminiqueColorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E163AnthocyanesColorant
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E296Acide malique
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E392Extrait de romarin
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E420iisirop de sorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Calissons d'Aix » : 0,86 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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