Les macarons
Le préfixe 304 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 534 kcal | 27 % |
| Matières grasses | 33,0 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 20,0 g | 100 % |
| Glucides | 50,0 g | 19 % |
| dont sucres | 47,0 g | 52 % |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre laitier concentré, poudre de lait, stabilisant (sorbitol), jus concentré d'abricot 1%, lait concentré sucré (lait, sucre), éclats de biscuit amer (sucre, amidon de blé, farine de blé, noyau d'abricot, colorant (caramel de sulfite caustique), protéine de lait, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium)) 1%, meringue lactée (sucre, amidon de blé, protéines de lait) 1%, lactose, sucre inverti, sirop de glucose, amandes, émulsifiant (lécithine de soja), jus concentré de citron, poudre de lait écrémé, arômes naturels, arôme, extrait de malt d'orge, colorant (extrait de paprika). Peut contenir dlautres fruits à coque et de l'œuf.
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
68 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Chocolats noirs fourrés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chocolats noirs » : 19,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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