Preparation saumon sale
Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 196 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 0,90 g | 0 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,15 g | — |
| Protéines | 21,0 g | 42 % |
| Sel | 3,0 g | 49 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Saumon salé 91% (Saumon atlantique Salmo salar élevé en Norvège - Sel 3%, Sucres, Poivre, Conservateurs : Lactate de potassium, Di-acétate de sodium), Algue Yakinori 0,7%. Sauce soja 10 g : Sauce soja 75% (eau, soja 26%, farine de blé, sel), eau, acidifiant : acide lactique. Sauce wasabi 2,5 g : Poudre de raifort 26,7%, humectant : sorbitol (E420), eau, sel, huile de soja, poudre de moutarde, maltodextrine, amidon de mais modifié, huile de moutarde, wasabi 0,59%, acidifiant : E330, épaississant : E415, curcuma, colorant : E141.
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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