Le liegeois
Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,8 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 21,2 g | 8 % |
| dont sucres | 18,8 g | 21 % |
| Protéines | 2,8 g | 6 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait entier, crème (lait), eau, sucre, perméat de petit lait (lactosérum) en poudre, caramel (sucre, eau, lait écrémé en poudre, sirop de glucose), carraghénanes), noisette (1,8%), chocolat (1,6%) (soja), cacao maigre, pâte de noisette (0,9%), amidon, gélatine (non porcine), émulsifiants (esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, esters citriques des mono - et diglycérides d'acides gras), arômes (lait), sel. Contient : lait, soja, fruits à coque. Peut contenir : oeufs. épaississants (amidon transformé, Lait: Origine France
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Liégeois » : 5,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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