Profiteroles au chocolat
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 23,9 g | 9 % |
| dont sucres | 18,5 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé (53%), eau, sucre, crème (lait), chocolat en poudre (4,4%) [sucre, cacao en poudre], œufs (3,3%), poudre de lait écrémé, chocolat noir (2,8%) [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme], farine de blé (gluten), cacao maigre en poudre, blanc d'œuf, sirop de glucose, alcool (1,3%), huile de colza, amidon modifié de maïs, épaississants (carraghénanes, gomme xanthane), arôme, jus concentré de carotte, sel, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium). Lait origine France.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E524Hydroxyde de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 26 août 2026 | 3,99 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 6 mai 2026 | 3,06 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 27 avril 2026 | 3,13 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 15 février 2026 | 3,03 € | Clichy |
| 30 janvier 2026 | 3,09 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Profiteroles » : 2,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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