Mini blinis au seigle

de Dom Petroff · 135 g

France

Green-ScoreA

364 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

5,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3019897866191

Préfixe GS1301 · GS1 France

Additifs8 : E1100, E300, E420…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Le préfixe 301 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	364 kcal	18 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	4,1 g	20 %
Glucides	36,0 g	14 %
dont sucres	5,8 g	6 %
Fibres alimentaires	5,2 g	—
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, farine mix seigle 30% (farine de SEIGLE, farine de BLE, sel, GLUTEN de BLE, levain de SEIGLE devitalisé, farine d'ORGE malté et de BLE torréfié, émulsifiant : E472e, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, hémicellulase, alpha-amylase), ŒUFS entiers liquide, huile de colza, LAIT entier en poudre, CREME FRAÎCHE 2%, levure boulangère 1%, sel, sucre, stabilisant : sorbitol de maïs, poudres à lever : diphosphate disodique et bicarbonate de sodium (BLE)

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E1100Amylases
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 243 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres5,8 g · médiane 4,3 g

Acides gras saturés4,1 g · médiane 1,3 g

Sel0,90 g · médiane 1,2 g

73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,61kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Blinis » : 1,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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