Boudin blanc forestier x3
Le préfixe 300 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 287 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 23,4 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41 % |
| Glucides | 8,5 g | 3 % |
| dont sucres | 0,10 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 9,3 g | 19 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
maigre et gras de porc, eau, gorge de sorc, assaisonnement (amidon de blé' protéine de lait' dextrose, poudre de lait reconstituée, épices et plantes aronatiqhles exhausteur de goût : E621, stabi I isants : EUI-à50, albumine viande de dinde, champignons noirs 3.6X, mélange forestier 1.5Z (bolets jaunes, pleurotes, champignons noirs), sel fin, Porto, acidifiants :E325-F262. Boyau naturel de porc. ALLERGENES : BLE-LAIT-OEUF-SULFITES CONSERVER ENTRE O ET +40C PORC ET VOLAILLE : NES, ELEVES, ABATTUS EN FRANCE
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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