Saucisse de Strasbourg qualité supérieure
Préfixe 289 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 184 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 10,7 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 0,20 g | 0 % |
| dont sucres | 0,05 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 22,0 g | 44 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc (62%), eau, viande de bœuf (12%), gras de porc, sel, gras de bœuf, épices, arôme et arôme de fumée, dextrose de maïs, exhausteur de goût : glutamate de sodium conservateurs :acide ascorbique, ascorbate de sodium, nitrite de sodium acidifiant : glucono-delta-lactone colorant : carmins. Enveloppe : boyau collagénique (collagène, glycérine, cellulose)
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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