Sushi Box Sunakku (ou Shokuji)
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 153 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 3,0 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sushi : riz préparé 81% (eau, riz, vinaigre d’alcool, sel, huile de tournesol, vinaigre de riz, correcteur d’acidité : acétates de sodium), saumon cru (Salmo salar, élevé en Norvège) 5,6 %, saumon cuit 3,8 %, nori (algue séchée), crevette cuite (crevette Litopenaus vannamei, élevée au Vietnam, sel), poivron vert, mayonnaise (huile de colza, jaune d’œuf, eau, vinaigre d’alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), suce teriyaki [sucre, sauce soja (eau, sel graines de soja, blé), eau, vinaigre de riz (eau, riz, blé), amidon transformé, gingembre, oignons, ail], Accompagnements : sauce soja (eau, soja 19 %, blé, sel) , préparation à base de gingembre [gingembre 73 %, sucre, sirop de glucose, fructose, eau, sel, acidifiants : (acide citrique, acide acétique)] , préparation à base de raifort et de wasabi ([(eau, poudre de raifort 17,1 %, farine de moutarde, poudre de wasabi 0,5 %, colorants : (complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, curcumine)],
- E100curcumineColorant
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E141iComplexes cuivriques de chlorophyllesColorant
- E141iiSels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Assortiments de sushi » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Assortiments de sushi » : 2,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.