Mini-éclairs surgelés
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 311 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème 30%, eau, chocolat 11% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao', émulsifiant (lécithines (soja)), aróme naturel de vanille), œufs de poules élevées au sol, sucre, graisse de palme, farine de blé, sirop de sucre inverti, amidon transformé de pomme de terre, sirop de glucose, lait entier en poudre, lactosérum en poudre (lait), huile de colza, lactose, stabilisant (carraghénanes), sel, arôme naturel de vanille avec d'autres arômes naturels, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), colorant alimentaire (extrait de carotte). Traces éventuelles de fruits à coque (amandes, noisettes et pistaches). Certifié Rainforest Alliance www.ra.org
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
54 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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