France
Données
Cordon bleu de dinde, Les Eleveurs de la Charentonne
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Cordons bleus de dinde · France

Cordon bleu de dinde

de Les Eleveurs de la Charentonne · 0,270 kg
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
236 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
2,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2294503024603
Préfixe GS1229
Additifs10 : E14XX, E330, E331…
AllergènesGluten, Lait
2294503024603

Préfixe 229 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie236 kcal12 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés3,5 g18 %
Glucides13,0 g5 %
dont sucres2,2 g2 %
Protéines12,0 g24 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de dinde 55%, peau volaille, fibres bambou, panure 25% (farine BLE, eau, sel, levures, épices), jambon dinde fumé 10% (viande dinde 66%, eau, amidon maïs, dextrose, sel, arôme fumée, stabilisants E450 et E451, conservateur E250).FROMAGE 10%(FROMAGE, BEURRE, protéines LAIT, poudre LAIT écrémé, sels émulsifiants E452, E450, E331, E341ii et E339ii, poudre LACTOSERUM, épaississant E407, amidon modifié pomme de terre, acidifiant: E330).

Allergène : GlutenAllergène : Lait
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E341iiPhosphate dicalciqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 150 produits « cordons bleus de dinde » vendus en France
Sucres2,2 g · médiane 1,7 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 3,2 g
Sel1,3 g · médiane 1,3 g

76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Cordons bleus de dinde » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,44kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de dinde » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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