Andouilles · France

Andouille du chef

de Les charcuteries de la Trappe · 200 g

France

Green-ScoreD

243 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2268213038441

Préfixe GS1226

Additifs3 : E250, E301, E326

AllergènesNon renseigné dans la source

LabelsFabrication artisanale

Préfixe 226 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	243 kcal	12 %
Matières grasses	16,9 g	24 %
dont acides gras saturés	7,4 g	37 %
Glucides	0,60 g	0 %
dont sucres	0,60 g	1 %
Protéines	22,1 g	44 %
Sel	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Chaudin, panse, gorge, couenne et poitrine de porc demi-sel; eau; sel; acidifiant : lactate de potassium E326; épices; sucre; dextrose; conservateurs : nitrite de sodium E250; antioxydant : ascorbate de sodium E301.

Fabrication artisanale

E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 23 produits « andouilles » vendus en France

Sucres0,60 g · médiane 0,20 g

Acides gras saturés7,4 g · médiane 9,0 g

Sel1,8 g · médiane 2,4 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Andouilles » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

11,9kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Andouilles » : 11,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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