Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 182 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 9,0 g | 3 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 20,0 g | 40 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de poulet 63 % (Brésil), chapelure (farine de froment, sel de cuisine, levure, épices), préparation à base de fromage fondu 8% (fromage [Suisse], eau, lait écrémé en poudre, sels de fonte [E 331, E 452], beurre fondu, sel de cuisine, épaississant E 4101), eau, huile de colza, viande de dinde saumurée 5% (viande de dinde [Brésil], glace, sel nitrité [sel de cuisine, conservateur [E 250]], stabilisant [E 450], antioxydant [E 3011, extraits d'épices), amidon de froment, mélange de condiments, farine de froment, sel de cuisine.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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