Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 414 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 9,4 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Glucides | 77,3 g | 30 % |
| dont sucres | 34,0 g | 38 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,62 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
45,4 % farine de blé, 33 % préparation à la fraise (sirop de glucose-fructose, stabilisant: glycérol ; 5 % purée de fraises, purée de pommes, acidifiant: acide citrique ; beurre (lait), gélifiant : pectines; arôme naturel, correcteur d'acidité citrates de sodium ; colorant anthocyanes, carotènes), sucre, graisse de palme, sirop de glucose, 1,2.% farine de seigle, poudres à lever carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, phosphates de calcium ; sel, lait écrémé en poudre, arôme, protéines de lait. Traces éventuelles d'oeuf et de fruits à coque.
- E160Caroténoïdes
- E163AnthocyanesColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
52 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Biscuits à la fraise » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits au chocolat » : 6,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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