Blancs de poulet reconstitués · France

Blanc de poulet

de Saint Alby · 160 g

France

Green-ScoreE

102 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence

0,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20682330

Préfixe GS1206

Additifs3 : E150a, E250, E407

AllergènesNon renseigné dans la source

LabelsInformations incorrectes sur l'emballage, Informations nutritionnelles incorrectes sur l'emballage, Fabriqué en France

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	102 kcal	5 %
Matières grasses	2,0 g	3 %
dont acides gras saturés	0,40 g	2 %
Glucides	0,90 g	0 %
dont sucres	0,90 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	20,0 g	40 %
Sel	1,9 g	31 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

88% viande de filets de poulet, eau, sel, dextrose, arôme naturel, gélifiant : carraghénanes, conservateur : nitrite de sodium, colorant de surface : caramel ordinaire.

Informations incorrectes sur l'emballage Informations nutritionnelles incorrectes sur l'emballage Fabriqué en France

E150aCaramel E150aColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 53 produits « blancs de poulet reconstitués » vendus en France

Sucres0,90 g · médiane 0,90 g

Acides gras saturés0,40 g · médiane 0,60 g

Sel1,9 g · médiane 1,8 g

48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Blancs de poulet reconstitués » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,90kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Blancs de poulet en tranches » : 5,90 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.