Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 212 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 28,4 g | 11 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 10,5 g | 21 % |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, 22% sauce tomate (eau, 1% tomates en poudre, amidon modifié de pomme de terre, sucre, sel, dextrose, épices, acidifiant: acide citrique; huile de colza, plantes aromatiques), 20% Mozzarella (lait (Origine: Belgique, Allemagne, France, Grande-Bretagne, Pays-Bas, Irlande, Danemark)), 12% Schwarzwälder Schinken (jambon cru fumé de la forêt noire) (viande de porc (Origines: Autriche, Allemagne, Pays-Bas, Danemark, Espagne) sel, épices, dextrose, conservateur: nitrate de potassium, nitritre de sodium), eau, 2,5% olives noires confites (olives entières, eau, sel, stabilisant: gluconate ferreux), 0,5% roquette, chlorure de potassium**, levure, huile de colza, sirop de betterave sucrière, farine de malt de blé, poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium; amidon de blé, amidon de pomme de terre, plantes aromatiques. Traces éventuelles de poisson.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
- E579gluconate de fer
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizza jambon fromage » : 3,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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